Nombre científico: Thymus mastichina.

Familia: Lamiaceae.

Etimología: Thymus: proviene del griego thýmos, que significa "perfume" o "olor", en referencia a su intenso aroma ("Tomillo"). Mastichina: hace referencia a su resina aromática, parecida a la del lentisco (Pistacia lentiscus), conocido como "mástique".

Distribución y hábitat: Es una especie endémica de la península ibérica, especialmente abundante en el centro y suroeste de España y Portugal. Crece en terrenos áridos, pedregosos y descarbonatados, adaptándose a climas mediterráneos con inviernos suaves y veranos secos y calurosos. Se encuentra con frecuencia en matorrales, laderas soleadas y bosques abiertos de encinas y alcornoques.

Descripción y cuidados: conocida como mejorana silvestre o tomillo blanco. Presenta un porte bajo y arbustivo, con tallos leñosos en la base y herbáceos en la parte superior. Sus hojas son pequeñas, lanceoladas y cubiertas de una fina pubescencia que les da un tono grisáceo, y muy aromáticas.

Las flores, que aparecen en primavera y verano, se agrupan en inflorescencias globosas de color blanco o crema. Estas flores son ricas en aceites esenciales, lo que le confiere un intenso aroma balsámico, con notas de eucalipto y menta.

 Usos y curiosidades

🔹 Se utiliza en infusiones por sus propiedades digestivas y expectorantes.

🔹 Su aceite esencial es valorado en perfumería y aromaterapia.

🔹 Es un importante recurso para abejas y otros polinizadores.

En el Botánico, la encontramos en la colección de labiadas al inicio del paseo central; en la maquia lusoextremadurense, en el jaral y en la rocalla silicícola.